Tiempo de preparación | 30 minutos |
Tiempo de cocción | 15 minutos |
Raciones |
personas
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Ingredientes
- 2 zucchinni medianos o uno grande
- 4 taza agua
- 2 cda apio picado fino
- 1 cda perejil fresco picado fino
- 1/2 cdta Mantequilla
- 1 cda salsa de soya para sabor
- 2 cdta semilla de ajonjolí
- 6 rebanadas pan integral oscuro
Ingredientes
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Instrucciones
- Lavar y pelar superficialmente los zucchinni. Partirlos en rodajas de 1cm de grosor.
- Colocarlos en una olla profunda con el agua, la sal, el apio y la mantequilla y hervir tapado por 15 minutos.
- Al momento de servir, colocar en un tazón grande con la soya y el perejil fresco.
- Colocar el ajonjolí aparte para que cada comensal lo sirva a su gusto en su plato.
- Partir en triángulos las rebanadas de pan y colocarlos alrededor del plato a la hora de servir.
Notas de la receta
El plato debe prepararse poco tiempo antes de servirlo pues no se debe recalentar.
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