Hongos Portobello Rellenos (vegana)


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Hongos Portobello Rellenos
Receta Vegana
Plato Plato fuerte
Tiempo de cocción 10 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
Portobello
Relleno
Plato Plato fuerte
Tiempo de cocción 10 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
Portobello
Relleno
Instrucciones
Portobello
  1. Limpiar los hongos con papel toalla. Colocar en un molde. Mezclar el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta y pasar sobre los hongos. Hornear por 10 min a 350 º C. Si deseas que estén más cocidos, voltear y dejar por 5 minutos más.
Relleno
  1. Retirar las hojas de espinaca y lavarlas. Cortar y saltearlas en aceite caliente. Agregar el tomate picado y la sal. Dejar cocinar un momento y luego agregar las aceitunas, la pimienta y la albahaca. Si la mezcla sabe muy ácida, se puede añadir una pizca de azúcar.
Montaje
  1. Retirar los hongos del horno y colocar el relleno. Servir caliente.
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