Hongos salteados con jengibre y espinacas
Instrucciones
  1. Limpiar los hongos uno a uno con papel toalla y cortar en trozos menores o en rebanadas.
  2. Saltearlos en aceite de oliva y agregar el jengibre rallado. Después de unos minutos, agregar las espinacas y por último, la salsa de soya.
  3. Finalizar con el aceite de ajonjoli (opcional).
  4. Agregar la sal y pimienta al gusto.