Lentejas arregladas


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Lentejas arregladas
Instrucciones
  1. Dejar las lentejas remojando en agua fria por aproximadamente 6 horas.
  2. Quitar el agua, lavarlas y escurrirlas.
  3. En una olla, saltear el chile dulce, el tomate y el apio en el aceite de oliva, agregando las especies en polvo, la sal y la hoja de laurel.
  4. Añadir las lentejas y agregar agua hasta cubrirlas.
  5. Dejar hervir y cocinar a fuego lento hasta que estén suaves.
  6. Agregar sal al gusto y decorar con perejil fresco picado.
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