En un bowl poner la harina, abrir un espacio en el centro para agregar el azúcar, la levadura y poner la sal en el borde de la harina sin mezclar con el azúcar y la levadura.
Luego agregar el agua, el aceite sobre el azúcar, la levadura y empezar a mezclar.
Una vez que no quede harina suelta en el bowl pasar a la mesa con harina y empezar a amasar de 8 a 10 minutos, si se pega en la mano la masa en la medida que se va amenazando agregar harina.
Dividir la masa en porciones dependiendo del tamaño que se quiera y hacer bolitas colocarlas en una bandeja engrasada.
Cuando ya están todas las bolitas listas ponerles aceite para que no se resequen, tapar con un pañito o plástico adhesivo y dejar reposar por 1 hora o hasta que doble el tamaño.
Precalentar el horno a 350 grados centígrados.
En la mesa poner harina para estirar las bolitas y meterlas a cocinar de 5 a 8 minutos.
La masa ya está lista para preparar la Pizza con los ingredientes al gusto.