Tiempo de preparación | 30 minutos |
Tiempo de cocción | 40 minutos |
Tiempo de reposo | 30 minutos |
Raciones |
porciones
|
Ingredientes
- 3 bananos muy maduros (negros)
- 2 tazas Harina integral o refinada
- 3/4 taza azúcar crudo o sin clorar
- 1/2 taza aceite vegetal
- 2 1/2 cdta Polvo de hornear
- 2 cdta Vainilla
- 1 taza semillas picadas
- 1/2 taza pasas opcional
- 1/2 cdta jengibre en polvo
- 1 cdta canela en polvo
Ingredientes
|
|
Instrucciones
- Pelar los bananos y hacer un puré, agregando el aceite, el azúcar y la vainilla. Mezclar todo muy bien.
- Cernir la harina y el polvo de hornear y mezclarlos muy bien junto con la canela y el jengibre.
- Agregar los ingredientes secos al puré integrando poco a poco y batiendo para que no queden grumos.
- Engrasar con aceite vegetal un molde apropiado y vertir la mezcla sin aplastarla (dejando el aire que lleva naturalmente).
- Hornear a 200°C por 40 minutos o hasta que, al introducir un palillo de dientes, éste salga seco.
- Desmoldar y dejar enfriar por 30 minutos.
Notas de la receta
Este pan puede conservarse en refrigeración hasta por un mes. Se puede servir acompañado de helados, frutas, jaleas o yogurt.
Comparte esta receta
Funciona gracias a WP Ultimate Recipe