Tiempo de preparación | 15 minutos |
Tiempo de cocción | 30 minutos |
Raciones |
personas
|
Ingredientes
- 1 kilo ayote sazón pelado y sin semillas
- 2 zanahorias medianas peladas
- 400 gramos maíz dulce cocido de lata o previamente cocido
- 1 cda jengibre en polvo
- 2 cda sal
Ingredientes
|
|
Instrucciones
- Parta el ayote y las zanahorias en trozos medianos y cocínelos en agua hirviendo hasta que estén suaves. Agregue sólo el agua necesaria para que cubra los vegetales.
- Licúe a alta velocidad el maíz dulce con su jugo. Si fuera necesario, puede agregar caldo de los vegetales para facilitar el proceso. Cuele y ponga en una olla a fuego bajo por 5 minutos.
- Licúe el ayote y las zanahorias con su caldo e incorpore con el maíz, deje a fuego bajo hasta que alcance el primer hervor.
- Condimente con la sal y el jengibre a su gusto.
Notas de la receta
Si desea puede dejarle la cáscara a las zanahorias, pero asegúrese de lavarlas bien con un cepillo antes de cocinarlas.
Comparte esta receta
Funciona gracias a WP Ultimate Recipe