Mientras la base está lista vamos a preparar el mousse: Mezclamos la leche con la vitamaiz hasta que quede completamente diluida y en la licuadora ponemos el tofu, cacao en polvo, azúcar, polvo para hornear, la leche y licuamos bien hasta que la mezcla quede bien licuado sin grumos, sacamos la base del horno y le ponemos por encima la mezcla que licuamos para el mousse.