| Tiempo de preparación | 30 minutos |
| Tiempo de cocción | 30 minutos |
| Raciones |
porciones
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Ingredientes
- 1 zanahoria grande ó 2 medianas
- 3 papas grandes
- 4 chayotes medianos mitad tiernos y mitad sazones
- 1 chile dulce grande
- 1 ramo apio verde
- 1 ramo culantro
- 1/2 cdta orégano en polvo
- 1/2 cdta comino molido
- 1 pizca hing
- 1 cdta sal
- 1 cdta salsa de soya
- 2 camotes
- 1/2 tomate en gajos opcional
- 10 taza agua
Ingredientes
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Instrucciones
- Lavar todos los vegetales y picarlo en gajos o cubitos al gusto.
- Picar finamente los olores y el chile dulce.
- Mezclar todo en una olla suficientemente grande para que pueda hervir sin derramarse durante media hora. Tapar para no pérder líquido.
Notas de la receta
Se puede acompañar con pan tostado, arroz o palitos de ajonjolí.
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